第一个温度测量仪器，是意大利的伽利略于1592年创造。这是一个大的玻璃泡的细长的脖子，倒在酒，从中空出的一部分，葡萄酒，面对狭窄的颈内填补了集装箱。当外界温度的变化，酒内的玻璃气泡表面因热膨胀收缩，并在随后的空气解除狭窄的脖子，让酒可以说，水平高和低的表面温度，在事实上，这是一个没有规模指标。

1709年，德国成立了第一次在荷兰为华氏温标，那么，他经过多年的副学位课程，到1714水的冰点为32度，212度的沸点，中间是划分到水银温度计，这仍然是在使用华氏180度。

1742年，瑞典的摄入安格尔西乌斯另一个水银温度计，它的水的冰点是100度，沸点为0度。到1745年，瑞典的林奈扭转了两个固定点，这种温度计仍然使用摄氏温度计。

早为1735，有些人尝试使用金属棒的热膨胀的原则，温度计，18世纪，一个双金属温度计1802，查尔斯的法律建立的气体温度计也将被改进和开发，并其精确度和温度范围比水银温度计。

1821年，在德国的塞贝克发现热电效应;同年，大卫发现英国金属电阻随温度的变化，出现后，热电偶和电阻温度计。 1876​​年，德国西门子公司创建的第一个铂电阻温度计。

很久以前，人们在窑和锻造的规则，它通常是加热与火焰和对象的颜色来判断温度的高低。据记载，1780韦奇伍德根据瓷珠在高温下的颜色变化，以确定陶瓷，粘土烧成温度和后来在高温下熔锥变形的程度来确定温度。

辐射温度计和光学高温计是20世纪初，英维思法律和普朗克定律的出现，真正切合实际。从20世纪60年代，由于红外技术和电子技术，使用新类型的光敏或热辐射温度计传感元件（包括红外辐射温度计）的出现，从而扩大其应用领域。

生产各种温度计，而受各自的索引方法，也出现在各种温度下的规模，如原来的摄氏温标，华氏温标，天然气电阻温度计和铂金温标温度刻度等。为了统一的温度值，以实现一个共同目的的国际，国际局所规定的权利的程度玻璃水银温度计为基准的仪器，统一与摄氏温标。之后到1927年的交换机的热力学温度，一个纯粹的物质的相变点为国际温度定额的定义，后来又多次修改改善的几个改革。

国际温标现代化综合1967年第13届国际会议通过的权利的程度，1968年国际实用温标。 IT纯物质，如氢三相点，氢的固体，液体，气体三态共存点（-259.34℃），13个阶段的过渡点;水的三相点（0.01℃）和金凝固点（1064.43℃），以重现热力学温度固定点的定义。

在中间插值之间-259.34〜630.74，NE，参考铂电阻; 630.74〜1064.43，NE之间，用基准铂铑 - 铂热电偶; 1064.43，NE以上普朗克公式复制。

温度测量仪器一般是检测和显示两部分。在一个简单的温度测量仪器，两部分连成一体，如水银温度计;划分成两个独立的部分，中间用导线连接，如热电偶或热电阻，在更复杂的仪器来测试一些，与说明并记录匹配的是显示仪器的一部分。

通过测量，温度测量仪器可分为接触式和非接触式两大类。直接接触被测介质接触温度测量仪器的检测部分;非接触式温度测量仪器的测量，温度检测部分与被测介质直接接触测量，测量，从而移动对象，可以测得的温度。例如，在光学高温计，辐射温度计，比色温度计常用，使用物体发射热辐射温度辐射温度计的原理。

由于电子设备的发展，已逐渐被应用于便携式数字温度计。它配有多种热电偶和RTD探头，使用更加方便和灵活的风格。一台便携式红外测温仪的发展也非常快，存储计算的便携式红外测温仪微处理器，可以显示众多的测量表面温度，或者多点温度测量的平均气温，最高气温和最低气温。

此外，现代汽车还开发了各种其他类型的温度测量仪器，如晶体管和与温度元件，仪器光纤温度测量装置;使用扫描设备的热的热量可以直接测量物体的温度显示和记录热成像领域的地图，可用于检查大型炉，发动机的表面温度分布等，节约能源非常有用;除了使用的激光器，温度分布测量的体温测量仪器。